源吉兆庵の桃若姫を買ってみた。 フワフワの餅(牛皮?)の中にグリーンピーチを包んだ白餡の玉がぎっしり入っている。 白餡の層までは天使の羽のように軽い和菓子、と思った次の瞬間グリーンピーチの香りと甘みがパーフェクトマッチして光のどけき春の気分…
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